утка вкусняшка :)

Добрый вечер, форумчане!
Сегодня кололи утку, и как водится первую решили опробовать сами.
Решила поделиться рецептом, т.к. у меня уже спрашивали, как ее приготовить, рецепт родился сегодня сам собой в целях экономии времени.

Утка молодая, точнее утята, в свои 3 месяца средний вес 2,5 кг, я выбрала двух килограммовую, обтерла ее солью и тертым чесноком, (соседка делает с розмарином вместо чеснока) во внутрь заложила сырой резаной на кусочки картошки (карточку предварительно перемешала с солью и ложечкой растительного масла), затем зашила утку, уложила ее на противень, и забыла почти на 2 часа,у меня духовка газовая, у кого электрическая возможно и быстрее приготовится, и запекала при 200градусах.

утка и картошка - пальцы отъешь! мы втроем за 5 минут от нее только косточки оставили!

так можно делать и гуся, в следующие выходные буду делать гусиное душегубство)))) а потом вкусняшку! :)