Острый кухонный вопрос

Чур, не смеяться:)
Где нарезать колбасу?!

Люблю побаловаться сырокопченинкой.
Так вышло, несколько батонов казы и другой вкуснятины затвердели почти до каменного состояния. Самые большие домашние ножи не справляются, но я вообще опасаюсь сейчас вручную эти батоны разделывать.

Подскажите, кому не жалко - можно воспользоваться слайсером?
Или чем еще? Как нарезать колбасу относительно тонкими ломтиками?