Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Щавель на зиму
Галина Юрьевна
8 июня 2015
в Ухте щавель не солят) хорошо промываете в холодной проточной воде или несколько раз меняйте воду. отрезаете все черешки,листики нарезаете, как обычно режете для супа и плотно-плотно набиваете в стерилизованные баночки.заливаете щавель холодной кипяченой водой и закручиваете крышкой. храните просто в прохладном месте.
1
Я его размораживаю в пакете прямо, вода стекает, листья в пирог. Да нет вроде, обычные размороженные листья, в морозилке, если пакет перекладывать часто, листья обламываются, у меня к весне в некоторых крошка почти из листьев, кладу в суп. Я и виноградные листья на долму замораживаю, времени нет маринованием заниматься.
1
Стерилизуете банку, набиваете мытым (можно порезать) щавелем очень плотно. Ставите в кастрюлю с горячей водой и мааааленький огонь. Щавель будет осаживаться. Добавляйте постепенно пока банка не заполнится. Закатать или закрыть винтовой крышкой. Я хранила в холодильнике. Выбирайте небольшие банки, чтобы сразу всю использовать.
1
При ошпаривании, бланшировании все полезные витаминки улетают в трубу! Я делаю так: мою, растилаю на подоконнике бумагу и выкладываю листочки что бы стекла вода. Потом режу как мне надо и расфасовываю в пакетики порционно. И в морозилку. Все! Готово! С вечера намыла - утром убираю, утром намыла - вечером убираю. Вода стекает вся, при заморозке нет льдма и щавель неуспевает засохнуть. А зимой просто прелесть!
0
Ресторанный критик
16 июня 2015
Замораживаю в пакетах. В каждом пакете именно столько, сколько понадобится на суп, пироги...
2
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
