Установка ОС с нуля у мака не требует физического носителя - подключаемся к сети кабелем или вайфаем и после автопроверки на комп заливается свежая ось.
Экспериментаторы с макосью на ПК делают свои сборки, они и называются хакинтошами. Их не ставил, подробностей не дам - у меня нативная ОСь, стоит на маке.