Рецепты куличей и пасхи 2014

Девочки, давайте делиться проверенными рецептами. Скоро Пасха, хочется отвлечься от печальных тем.
Буду рада увидеть новые рецепты и идеи. Предлагаю свой.
Расскажите, как вы готовите творожную пасху? Чем красите яйца, если брать во внимание натуральные красители (кроме луковой шелухи, конечно)?

Я третий год подряд буду сама печь куличи (рецепт всегда один). Получается очень вкусно. Формы беру в Ашане маленькие и большие, т.к. получается много теста. :))

За рецепт кулича большое спасибо девушке с ником La Marchesina.

Цитирую автора:
"В двух стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место, когда объем опары увел. вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки, растертые с сахаром, ванилином, слив.маслом. Все перемешать, добавить взбитые белки, остальную муку, изюм. Дать подойти в формах (2/3 формы должно быть заполнено). Выпекать в горячей духовке.

1кг муки
6 яиц
50 г дрожжей
300 г слив. масла
2 ст. молока
350г сах.песка
200г. изюма
соль
ваниль
Если дрожжи хорошие, подходит быстро, за полчаса. Так что покупайте свежие мягкие дрожжи"

Да, в архиве держу тему от 2011 года. Если кому интересно:

www.nn.ru/community/my_baby/...661946&year=2011