насчет времени выезда - ни один человек с форума не посоветует Вам лучше, чем Ваш ЛОР-врач, заодно и страну и посоветуют, в общих случаях - конец лета хорош для часто болеющих, а может Ваш случай индивидуальный - врач знает лучше
У меня младший не ЧБР, но был сильным аллергиком. После поездки туда стало заметно лучше.